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皮一起吃更健康!梨子营养价值、好处看这里生活

发布时间:2020-05-22  作者:   分类:飞机时评  
农委会表示,梨子的含水量达89%,是优质的天然饮料,内含有大量果糖,可迅速被人体吸收   图:新北市农业局/提供

秋季吃梨正当时!多汁脆甜的梨子是许多民众喜爱的水果,你知道吗?梨子还有「百果之宗」的美誉,甚至被誉为天然饮料,《新头壳》也整理出梨子的营养价值及益处,不过,梨子固然美味营养,食药署提醒民众,水梨一天不建议吃超过一颗,糖尿病患者更要注意,以免血糖飙高。

皮一起吃更健康!梨子营养价值看这里

农粮署北区分署表示,梨子质地清脆多汁,具丰富营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、维生素B1、B2、C等有机成分,还有钾、硼、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及纤维素,有「百果之宗」的美誉。

农委会表示,水梨的含水量达89%,是优质的天然饮料,内含有大量果糖,可迅速被人体吸收,水梨大部份的纤维都在果皮上,连皮一起食用可得到较多完整的纤维化合物,不过口感较硬的粗梨,膳食纤维含量略低一些,但也有2.1公克,也算是高纤水果。

国健署建议民众,水梨可尽量洗乾净连果皮一起吃,能摄取到更多的膳食纤维,也减少废弃物的产生,若喝果汁(经过滤)容易纤维量摄取不足,而降低了促进肠道蠕动的价值,可能造成便秘。

梨子四大益处不可不知!

一、调解血压

水梨含有钾,钾有助于人体细胞与组织的正常运作,可调节血压

二、维持皮肤弹性

水梨含有丰富的维他命C,可以保护细胞,增加白血球活性,且对维持皮肤弹性与光泽有帮助。

三、降低胆固醇

东势区农会表示,梨子含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除,

四、预防妇女骨质疏鬆症

东势区农会表示,梨子含有硼可以预防妇女骨质疏鬆症,硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。 

好吃也别吃太多!尤其是这三种人 

食药署提醒民众,水梨一天不建议吃超过一颗,尤其是糖尿病患者、肠胃虚弱、咳嗽症状的人更不能吃太多,另外,梨和螃蟹都属于寒性食物,两种食材也不建议一起食用,一起食用恐造成腹泻,对肠胃也不好。

梨子还有「百果之宗」的美誉,甚至被誉为天然饮料食药署提醒民众,水梨一天不建议吃超过一颗,糖尿病患者更要注意,以免血糖飙高。农粮署北区分署表示,梨子质地清脆多汁,具丰富营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、维生素B1、B2、C等有机成分,还有钾、硼、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及纤维素,有「百果之宗」的美誉。

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